作者：薛志成醉鸡加工方法生产方法老年人味道酒味松脆骨头
摘要：醉鸡,味道香醇可口,略带酒味,肉质松脆,不沾牙,连鸡骨头都令人回味,特别受老年人喜爱.现将醉鸡的生产方法介绍如下.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《肉类工业》（CN：42-1134/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 366923 评论 69
人气 203057 评论 53
部级期刊
人气 109269 评论 50
北大期刊、统计源期刊
人气 81951 评论 49
