竞争酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的研究

作者：史建国; 邵秀芝盐酸克伦特罗酶联免疫吸附法肉制品安全猪肉竞争测定检测分析现场检验检测速度

摘要：介绍了竞争酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法.利用盐酸克伦特罗试剂盒,对猪肉组织中的盐酸克伦特罗残留经抽提、竞争后,用酶标仪进行检测分析.此法较适用于现场检验,检测速度快、灵敏度高,是保证肉品卫生安全的较好监控方法.

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