作者：李寒松食品工业利税同比增长食品企业产值国民经济直接影响食品加工机械安全卫生加工技术
摘要：食品工业是我国国民经济的支柱产业之一,每年以15%的速度增长.2004年前7个月,全国 20 108家食品企业完成产值8 698亿元,同比增长26.62%,占工业总产值的近10%, 利税占总额的15%.但与高速发展的食品工业相比,加工技术装备远不适应,应注重食品加工机械的研制.而且,从食品加工过程安全卫生保障方面看,加工设备、设施的状况直接影响食品的安全卫生.
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