我国肉牛业的现状及发展方向

作者：孔凡真肉牛生产肉牛业现状发展方向中国产业集中度牛肉质量

摘要：近年来,我国肉牛生产取得快速发展,已成为美国、巴西之后的世界第三大肉牛生产国.随着人民生活水平的不断提高,肉食结构的改善,牛肉的消费量呈现持续增长的局面,与国际市场相比,我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势,但我们还应该清醒地认识到,与美、英、日等肉牛产业发达的国家相比,刚刚起步的我国肉牛产业还很落后,存在着很大的差距.

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