如何确定肉制品的包装材料

作者：张敏; 李洪军; 贺稚非肉制品包装材料保存期透氧度透光率透湿度确定方法

摘要：在影响肉制品保存期的因素中,可通过食品包装控制部分因素的具体指标后,确定各项包装材料主要特性指标,通过测试、计算或查阅已有数据,确定符合产品要求的包装材料,比较科学地提供了一套包装材料确定方法.

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