作者：张崇禧; 刘刚; 鲍建才; 杨春花; 刘育辰人参属质量评价方法工艺炮制饮片人参皂苷齐墩果酸化学结构五加科主成分
摘要：人参Panax gnseng C.A.Mey系五加科人参属植物人参的干燥根,其根、茎、叶、花、果实均含有人参皂苷为其主成分.
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《人参研究》（CN：22-1156/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《人参研究》人参研究刊物。旨在加强人参和长白山天然药物的生产、科研的学术交流，总结推广新成果、新经验，促进科技成果向生产力转化，为经济建设服务。
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