作者：王明芝; 张立臣; 娄子恒; 张引; 高春梅比较研究含量农残须根主根人参农药残留加工产品五氯硝基苯质量控制质量标准国家标准样品六六六ddt合格
摘要：人参加工产品的质量控制对农药残留有严格要求。在国家标准《人参加工产品分等质量标准》中规定，农药残留含量限量为：总六六六≤0．10μg/g，总DDT≤0．01μg/g，五氯硝基苯≤0．10μg/g。一直以来，人们一般认为，同一样品中，须根的农残含量高于主根，有报道认为须根的农残含量是主根的3～5倍。所以只要保证样品的须根农残含量合格，就可认为这批样品的农残含量一定合格。针对上述看法，我们对同一样品的须根与主根的农残含量进行了比较研究，为今后人参农残检测的抽、送样工作提供借鉴。
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