作者：姚桢药食同源健康预防保健摄取未病防病健身脏腑严格理念合理
摘要：一、药食同源与健康补助品 我国传统医学认为,治'未病'为'上工','摄养于无疾之先'乃上策.依按药食同源理念,一向把防病健身为目的膳食与药物列为同源而不加以严格区分.在漫长的历史演进中,体悟出只有每日摄取的饮食才是构成肌体脏腑和组织以及防病治病功能上所需要的物质.换言之,食品是影响机体功能和健康状态的主要因子,因而在维持并增强健康尤其欲达到治病防病目标上必须摄取合理适当结构的食品.从这一意义上讲,食品已不单是供应传统理念上的营养素,它还具有保证各种功能的成分,于是衍生并发展成为功能性食品概念.
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