作者:施琦良中餐主题宴会教学设计古茶新韵
摘要:在餐饮行业中,对于主题宴会的良好设计不仅是对餐饮理念的继承和发扬,而且还能为餐饮业的发展带来巨大的经济效益。但目前主题宴会设计方面却存在一些问题,因此,本文对“古茶新韵” 中餐主题宴会进行分析和研究,希望提高学生在主题宴会方面的知识水平。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《求知导刊》(CN:45-1393/N)是一本有较高学术价值的大型周刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 17407 评论 51