作者:景祥旅游系统劳模国际人食文化国际酒店中华创新
摘要:范民其,部级烹饪大师,部级一级评委,曾先后荣获上海市劳模、全国旅游系统劳模、全国“五一”劳动奖章、上海世博会先进个人等多项荣誉;历任北京昆仑饭店厨师长、昆明锦华大酒店厨师长、韩国釜山大酒店厨师长、静安宾馆总经理助理、无锡锦江大酒店副总经理、东锦江大酒店副总经理(行政总厨)、世博中心锦江贵宾服务管理部行政总厨等职,是锦江国际酒店资深的烹饪大师。
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《企业与文化》是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,杂志内容丰富,印刷精美,雅俗共赏,集学术性、实用性、权威性、前瞻性与专业性于一体,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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