作者：李鸿勇 卢向红 范国正食品安全知识态度实践中职学生
摘要：目的:了解中职学校学生的食品安全知识、态度及行为,为进一步开展中职学生健康教育和行为干预提供理论依据。方法:以自行设计的食品安全知识、态度和行为调查问卷,随机抽取娄底市中职学校的620名在校学生进行问卷调查及统计学分析。结果:中职学生食品安全知识总知晓率为65.21%;75.4%的学生对食品安全表示关注,不关注的只占4.8%;81.3%的学生愿意接受更多的食品安全知识,但学生在食品购买场所的选择和食品消耗方面存在一些不良行为。结论:中职学校应通过课堂、校园网络、广播等多种途径及方式进行食品安全知识教育,同时加强学生对食品安全态度的培养,使他们获得更多的食品安全知识,改变不良行为习惯。
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