可补充雌激素的四则食疗方

作者：李长江食疗方雌激素黄酮类物质碳水化合物药用价值升阳止泻颈项强痛植物蛋白

摘要：含有异黄酮类物质的葛根，其药用价值极高，素有“山人参”的美称，在日本则被誉为”皇室特供食品”。中医认为，葛根性平、味甘辛，可入脾经、胃经，具有解表退热、生津透疹、升阳止泻的功效，可用于治疗头痛、口渴、麻疹不透、热痢、泄泻、高血压导致的颈项强痛等病症。现代研究发现，葛根中富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、维生素E及钙、铁、镁等营养物质。

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