作者：吴玉龙中国国情必胜客国际型企业饮食文化采购成本世界五百强入乡随俗本土文化
摘要：必胜客剑走偏锋，选择了“休闲餐厅”的概念 很多洋企业，甚至世界五百强在进入中国后都不同程度地出现了水土不服的症状，而必胜客却没有出现这样的状况，原因在于必胜客能够入乡随俗，融入了中华几千年的饮食文化，既有异国风情又有本土文化的贴心。必胜客以前70％的原料依靠进口，现在本土采购的份额已经占了95％。大量原料本土化，不仅使原料的新鲜度大大增加，并且节省了大量物流及采购成本，最终在价格上使消费者得到实惠。必胜客入华后先后推出了一系列华夏美食精品，中华数千年的饮食文化与比萨的结合，不仅能使消费者尝到了合适的口味，还展现了一个国际型企业的风范，博得了顾客的赞赏。必胜客自开出第一家店铺后，一直致力于中高层的本土化，从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。如今，必胜客已在我国S0多个城市开设了187家店铺，成功地抢占了中高级快餐的至高点。
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