作者：李新久蟑螂酒店总经理茼蒿山药苍蝇
摘要：ABC酒店总经理郑席文被停职,所有的工作压力转移到餐饮部经理邱芸芸身上。事情经过大致是这样的:6月11日,客人在羊肉煲中发现一只蟑螂;9月23日,客人投诉清炒茼蒿中有一根长长的头发;11月19日,客人在山药鸭煲中发现一只苍蝇。
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《企业管理》（CN：11-1099/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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