高校餐饮“精益服务”的探索与实践——以北京化工大学为例

作者：宋家博; 邢鹏举高校餐饮精益服务

摘要：高校餐饮工作是高校后勤保障工作的重要内容之一,对高校的安全稳定、和谐校园的建设具有重要意义。当前,随着人民生活水平的日益提高,高校师生对餐饮服务也提出了越来越高的要求,如何提供让师生满意的服务是高校餐饮工作面临的艰巨任务。本文根据高校餐饮工作的特点,提出了高校餐饮精益服务的理念,并进行了探索和实践,进行了经验总结。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社