作者：方格小吃店沙县开封市饮食文化商业地理标准化经营者餐饮业制作工艺观察家
摘要：同样是知名小吃,沙县小吃遍地开花,越活越大气,开封小吃独守一隅,越活越憋屈。色香味一样都不差,"皇城根"的小吃走出去咋就那么难呢?"遍地小吃",这是对一本名为《遍地枭雄》小说名字的套用。的确,走遍山南海北,无论大小城市,
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《企业观察家》（CN：41-1418/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《企业观察家》杂志以“财富时代的人本解读”为切入视角，重点关注旗舰企业（如世界企业500强、中国企业500强）和快速成长企业（如隐形冠军、创业板企业）等的价值理念、经营战略和商业伦理，力求构建中国企业智库和企业家精神家园，努力打造成中国企业家案头必备的财经读本。
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