作者：张志宽食品安全管理首都协调办公室监督抽查生命安全食品生产经营科学分析身体健康区县政府消费型城市
摘要：加强食品管理,保证食品安全,是政府部门提供公共服务、保障公共安全的重要职责。为确保人民群众的身体健康和生命安全,北京必须高度重视食品安全工作,下大力气研究并实施一套长效的治本之策。 一、北京食品安全的基本状况 北京是特大消费型城市,常住人口近1400万,流动人员超过300万。每日上市猪肉110万公斤,牛羊肉77万公斤,蔬菜1600万公斤,米面300万公斤,鸡蛋250万公斤,食用油50万公斤,供应量的一半以上来自外埠。近年来,为了确保人民群众的身体健康和生命安全,我市在推行食品安全生产体
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
