作者：唐娟饮食文化藏族人文化研究民族风情社会发展地域特色
摘要：藏族是我国最古老的民族之一，在长期的社会发展中，藏族人形成了自己独具特色的饮食文化。藏族人民的饮食文化既独具地域特色，又有浓郁的民族风情。在某种意义上，了解藏族的饮食文化是走进和了解藏族的一个窗口。
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