作者：何毓灵牛尊庖人牛牲昭公杜预注墓主郑玄注青铜礼器商王
摘要：＂伏首甘为孺子牛＂,鲁迅先生一语道尽牛的品质与精神,其温顺、勤劳、坚韧的性格数千年来为人称颂。《周礼·天官·庖人》称庖人＂掌共六畜、六兽、六禽,辨其名物＂。郑玄注称：＂六畜,六牲也。始养之日畜,将用之日牲。＂《左传·昭公二十五年》云,＂为六畜、五牲、三牺,以奉五味＂。杜预注＂六畜＂日＂马、牛、羊、鸡、犬、豕＂。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《群言》（CN：11-1005/D）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《群言》注意反映广大盟员和盟所联系的知识分子对改革、开放和两个文明建设的意见和建议，同时遵循长期共存、互相监督、肝胆相照、荣辱与共的方针，对工作中的缺点和不正之风，进行揭露和批评，起民主监督的作用；注重对党的统战政策和一国两制方针的宣传，为统一祖国作出贡献，体现知识分子“群言”的特点。
