体育院校运动营养学课程内容优化与重构

作者：刘旺喜; 陈静; 文慧运动营养学课程研究内容优化体育院校身体健康状况重构营养教育战争消耗

摘要：日本很早就开始进行营养教育,由于长年战争消耗了大量财力,人们身体健康状况普遍较差,因此日本开展营养教育的首要目的是为了提高自己国民营养思想的改善,以提高国民的综合营养水平,改善国民健康及体质.目前国际上发达国家和地区运动营养学已向课程研究层面发展.我国的运动营养学教育起步较晚,因为师资、设施配套、教育体制等原因开展起来更加困难重重.

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