作者：蒙政涛烧烤调查了解身体健康食物火力食用
摘要：吃烧烤是件美事，但吃到烤焦的食物，就有点大煞风景。什么样的烤炉更安全？经过调查了解，我发现常用的烧烤炉，烧烤网板都是直接架在烧烤炉上，没有升降功能，火力不足需要添加木炭时很不方便，如火力太大，烧烤网板上的食物又很容易被烤焦，而食用烤焦的食物会影响身体健康。
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《青少年科技博览》（月刊）创刊于1993年，由天津市教育委员会主管，天津师范大学主办，CN刊号为：12-1243/N，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《青少年科技博览》是一份面向青少年的科普期刊，以普及科学知识、提倡科学方法、弘扬科学精神为宗旨，是培养中小学生科技意识，提高科技素质不可多得的指导性读物。
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