作者：林海新西兰奶业发展经验国内外市场奶制品奶牛养殖生产成本高新技术遗传进展优良品种牧场管理全球加工业全国性贸易出口奶品补贴
摘要：新西兰拥有世界一流的奶牛养殖和奶品加工业,牛奶生产成本全球最低,奶业高新技术向牧场转移全球最快,奶牛优良品种的遗传进展比率全球最高,全国性的牧场管理和繁育战略全球领先,奶制品出口占全球奶制品贸易的33%.不仅于此,新西兰奶制品贸易是基于国内外市场对接,而且没有政府的生产和出口补贴.是什么造就了新西兰世界一流的奶业呢?难道仅仅是新西兰温暖的气候和丰盈的牧草吗?根据对几个新西兰奶牛场和公司的考察和访问,本文仅窥其一二,希望引起致力于我国奶业发展的研究者和政策制定者的深层思考.
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