作者：刘冉; 尚成浩; 陆妍敏; 李卫; 张汉文; 林...餐饮工作人员粉螨知晓率
摘要：目的了解芜湖高校食堂工作人员对粉螨认知状况及其影响因素,为做好普及宣传粉螨防治工作提供科学依据。方法抽取芜湖7所高校：皖南医学院,安徽师范大学,安徽工程大学,安徽芜湖职业技术学院,安徽工程大学机电学院,安徽商贸学院,安徽联合大学的食堂。随机抽样食堂工作人员进行粉螨相关知识问卷调查,分析总知晓率、生物学知晓率、对健康影响的知晓率及其防治知晓率。结果总知晓率37.00%、生物知晓率19.00%、健康影响知晓率24.80%、防治知晓率76.72%。男女不同性别间、不同年龄组间、不同户籍所在地等生物知晓率、防治知晓率及总知晓率差异均有统计学意义（P〈0.01）。结论餐饮工作人员对粉螨认知的知晓率较低,尤其是生物知晓率,与工作所需知识水平不相适应,应加强对该人群粉螨认知健康教育。
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