作者：王力; 余丽丽; 周勇兵; 邢文郭; 余汉翠食品卫生与营养学导师制教学改革
摘要：目的探讨及评价＂导师制＂在食品卫生与营养学教学改革中的应用效果。方法将118名食品卫生与营养学专业的本科生随机分配,每位导师负责4~6名学生。1年后,发放问卷对效果进行评价。结果 81.36%的同学对实施的导师制持有正面积极的态度,认为可以实行并且长期坚持实施,大部分同学对导师比较认可。结论导师制可以在一定程度上提高学生的参与度,激发兴趣,更大程度凸显自主学习,在食品卫生与营养学专业中实施导师制是可行的。
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