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瑞幸咖啡的资本烘焙

作者:胡万程咖啡师

摘要:有人认为它重塑了咖啡界的规则,也有人担心它重蹈ofo的覆辙。总之,烧钱还在继续,这一杯咖啡到底能红到何时?1999年1月,从北京国贸中心的第一家店,到如今的3600多家门店,星巴克在中国走了二十年。2018年1月,同样从北京出发,一个咖啡品牌以平均一天新增六店的速度,迅速在中国开花结果。截至12月31日,共开了2073家门店。

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齐鲁周刊

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