作者：史宇摩德纳一道菜日常食品食材底比斯城西式糕点大饭店松饼曲奇饼利马豆
摘要：人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。人们对甜点的向往是很神奇的：甜点入口的美妙瞬间,让人感到一股如摄魂般的力量,酸、苦、甜、香之间强烈的交融在口腔中不断涌动。甜点的修行是一个拥有绝对话语权的领域,你可以制作任何你想要的甜点,从心灵到舌尖都契合。＂制作甜点的人,拥有美好的灵魂和一双妙手＂活跃在意大利美食重镇摩德纳的鬼才厨师Massimo Bottura曾说：甜点是一顿饭最宝贵的一道菜。制作甜点的人,绝对拥有美好的灵魂和一双妙手。
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