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熏鱼儿和羊头肉

作者:王老虎梁实秋

摘要:早年间,曾夜读梁实秋先生《雅舍谈吃》,其中先生追忆羊头肉的一篇《北平的零食小贩》写的让老虎向往不已: “冬夜,听得深巷卖羊头肉小贩的吆喝声,立即从被窝里爬出来.把小贩唤进门洞,我坐在懒凳上看着他于暗淡的油灯照明之下,抽出一把雪亮的薄刀,横着刀刃片羊脸子,

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齐鲁周刊

《齐鲁周刊》(周刊)创刊于1989年,由山东省发展和改革委员会主管,山东发展投资控股集团有限公司;齐鲁周刊社主办,CN刊号为:37-1339/D,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《齐鲁周刊》历经发展,形成了高学历、高收入、高品位的主流读者群——省、市政府处级以上领导干部读者群;企业高管人员读者群;银行、证券、保险公司等金融行业读者群;高等院校师生读者群和社会各界人士组成的中产阶层读者群。

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