作者：许诺牟其中没曾想南德集团海底捞中国餐饮快餐连锁羊蝎子麻辣烫南派系统工程研究
摘要：1993年,有关火锅的商业畅想9月27日,牟其中出狱。第二天从武汉启程回到老家万县。在老家的第一顿饭,牟其中吃的是火锅。＂我喜欢吃火锅,因为简单,顿顿吃都可以。＂牟其中说,吃火锅就像是他一直追求的简单哲学,＂用最简单的方法达到目的地,这个道理每个人都能懂。＂当年,南德集团在北京的食堂,牟其中曾从万县运去全套的火锅设备和火锅佐料,没曾想这个内部食堂居然因此而出名＂。
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