作者：秦梦琪巴西人沙滩文化移民文化冒油白衬衣食中牛肉干下油锅桑巴食文化
摘要：美食比奥运更不可错过灯笼袖白衬衣、红领结、牛仔帽、黑裤长筒靴,左手拿着叉有大块牛肉的铁钎,右手持一把长长的尖刀,烤肉小伙一身经典的＂高乔＂牛仔打扮,铁钎上滋滋冒油的烤肉亦撩拨口腹。不过,名声大噪的烤肉只是品种繁多的巴西美食中的小小一隅。地域广阔的巴西被街道狂欢、异域沙滩文化、桑巴音乐以及生动食物充斥。受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人的共同影响,其烹饪更是一个多民族的万花筒,饮食荟萃了多国风味。移民文化与当地文化的相结合,使巴西每个地区的饮食都有其独特之处,
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