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手工订制的美食诱惑

作者:许诺芭比娃娃普鲁斯特刹车片老饕专业出身访客下午茶食用色素私坐

摘要:<正>从"大锅饭"到"私人订制":给蛋糕一个手作的理由only cake·优蕾手工蛋糕咖啡馆坐落于诚基中心。说是咖啡馆,其实桌子也没几张,访客进门就被创意蛋糕吸引:芭比娃娃的粉色礼裙看起来软糯可口,彩虹和云朵被锁入一方甜蜜蓝天,车模蛋糕按比例复制,细节关照到车轮和刹车片的颜色,让人舍不得下手下口。此外,这里还有200多款芝士蛋糕,纽约芝士和大理石芝士被老饕们称作"治愈系甜点"。店主刘辉美术专业出身,曾在广州做过美食编辑,她看不惯蛋糕店的批量式生产模式,"每个买蛋糕的人都有特殊理由,用大锅饭的方式处理需求,太草率"。刘辉希望能做出有生命力的蛋糕,就好像让普鲁斯特念念不忘的那块"小玛德莱娜"一样,让人回想起来都觉

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齐鲁周刊

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