作者：许诺一品巴西人三洲巴伊亚牛肉干大快朵颐黑陶罐数牛泉城广场法兰克福香肠
摘要：<正>一道烤肉名天下世界杯开赛前,有人搞了一个相关的调查问卷,结果显示,每当提到这一国家,人们首先想起的是足球,其次就是烤肉。巴西地处南美,网罗欧亚非三洲移民。由于畜牧业发达,居民习惯肉食,烤肉是一品国菜,也是当地极为主流的风味菜,充满粗犷、魅惑的拉丁风味。据说巴西烤肉发源于巴西最南端的州Rio Grande do Sul,当地以放牧为生的高卓人经常聚集在篝火旁,烘烤大块牛肉分而食之。这种烧烤方法传播开来,成为巴西独特的美食。
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