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煎饼里的山东

作者:吴永强孙少平配食沂蒙山区路遥月明星稀都幸福出产地宅科村不好看

摘要:<正>煎饼改变的童年我是吃煎饼长大的。过去的沂蒙山区,尤其是在农村,主食几乎只有煎饼。偶尔有稀饭、馒头,往往都是配食,不顶事,吃完了需要再吃几个煎饼,这样下地才有力气。路遥的《平凡的世界》里,写到孙少平读高中时,学校的伙食分为白面馍、玉米面馍、高粱面馍,"白、黄、黑,颜色就表明了一种差别;学生们戏称欧洲、亚洲、非洲"。跟我们的情况类似,只不过他是馒头,到了我们这儿就成了煎饼。煎饼

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