作者：许诺生蚝皇冠假日酒店克莱德曼大仲马用言水晶灯食材傲慢与偏见莫泊桑布列塔尼
摘要：<正>贵和皇冠假日酒店有这座城市最美的空中花园:寸土寸金的泉城路,她却造出华丽通透的中庭,巨大晶莹的玻璃,其外人流熙攘,其内溪水潺潺、绿意盈盈,你甚至可以听到微风与水晶灯的私语。这种氛围里享受精致法餐,精神所获得的愉悦,大抵可以参照克莱德曼手指下流淌的音符,浪漫而隽永。别误会,我们不准备掉书袋。提及法餐不用言必称布列塔尼生蚝或勃艮第蜗牛,或者拎出巴尔扎克、大仲马、莫泊桑的名头来大谈生蚝,更不必用不菲价格标榜餐厅的高档,从文化层面谈论餐桌礼仪的傲慢与偏见也没有实际意义,味觉、触觉、视觉的融合才至关重要。最优秀的大厨,从来不考虑是把最好的食材都拿来做一道超级大菜让食
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