作者：查士银; 闫朝阳; 李旭; 牛林林; 杨新华; ...阿胶活性炭海藻酸钠除油响应面
摘要：以阿胶为原料,经蛋白酶酶解得酶解液,通过脱脂剂选择,结果活性炭脱脂效果好于海藻酸钠,以油脂含量为指标,经单因素响应面优化活性炭脱脂工艺,结果为pH7.63,温度26.04℃,固液比1∶38.3(W/V)时,此时的脱脂率为98.84%。
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