作者：浦娜娜; 王成忠白刺原花青素提取响应面
摘要：以白刺为原料,冻干粉碎后,加入乙醇进行提取,经浓缩纯化,得到白刺原花青素提取物。通过单因素实验,以白刺原花青素提取量为指标,分析了乙醇浓度、提取时间、提取温度、料液比对白刺原花青素提取量的影响;在此基础之上,通过响应面优化实验对白刺原花青素提取工艺进行了优化,得出提取白刺原花青素的最优条件为:乙醇浓度74%,提取时间60min,提取温度45℃,料液比14g/mL,在此条件下,白刺原花青素提取率为17.045mg/g。
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