作者：杨平平; 王燕; 孟婷婷; 张文兰; 戴秀丽; ...磷酸肌醇分离ip3鉴定色谱法离子对产物谱方法离子色谱异构体
摘要：利用离子对色谱、离子色谱方法对A.niger 496-1菌株产生的胞外植酸酶系水解植酸产生的产物-低磷酸肌醇进行了分离和鉴定.实验结果表明离子对色谱可有效分离、鉴定IP3～IP6;离子色谱方法1可以有效的分离和鉴定IP2～IP6及IP3～IP5的异构体,离子色谱方法2可以有效测定IP1～IP3及它们的异构体,离子色谱方法1和方法2结合使用可以完全分离植酸酶水解植酸产物中所有的磷酸肌醇及它们的异构体.研究还表明A.niger 496-1菌株产生的植酸酶对植酸水解的第一步具有很强的选择性,仅形成一种五磷酸肌醇.
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