作者：李敬龙; 刘晔; 潘爱珍生物表面活性剂微生物品种产生菌应用
摘要：生物表面活性剂是由微生物产生的天然化合物,具有或优于化学合成表面活性剂的理化性质,本文介绍了生物表面活性剂的品种及产生菌和酶、生物表面活性剂在各个工业领域如采油和能源工业、药物和化妆品、食品、环境工程等中的应用.
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