作者：李栋玉; 时有明; 王媛; 晏翠琼傅里叶变换红外光谱万寿菊叶黄素酯曲线拟合
摘要：叶黄素酯是以棕榈酸二酯、肉豆蔻酸二酯等为主要成分的一种酯类物质,在万寿菊中含量最为丰富.为了研究叶黄素酯在万寿菊植株中的分布情况,使用傅里叶变换红外光谱仪分别测试了万寿菊花瓣、茎秆和叶片的光谱.它们的红外光谱中均在1735 cm^-1附近出现酯类物质羰基的特征吸收峰,表明花瓣、茎秆和叶片中均含有一定量的酯类物质.由于羰基吸收峰受到蛋白质吸收带的叠加影响,因此未能准确测定它的强度.为了获取羰基吸收峰的信息,曲线拟合分析技术被用于分离吸收带的叠加峰.曲线拟合分析结果显示,万寿菊植株中叶黄素酯含量由高到低的顺序是花瓣、茎秆、叶片.研究表明,傅里叶变换红外光谱可对万寿菊植株中酯类物质的含量进行快速定性分析,为万寿菊植株中酯类物质的合成和运输研究提供一种便捷方法.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
