作者：何娟食品安全事件浪费行为杜绝浪费鲜度销毁
摘要：不久前,一位目睹了盒马鲜生销毁临期食品的网友在网上表达了震惊——"晚上9:30后的盒马鲜生,和白天是两个世界",随即引发热议。有人认为这是商家的负责任之举,也有人认为销毁临期食物是浪费行为。很快,盒马鲜生也作出回应,销毁是出于新鲜和安全的考量,会尽力从源头上杜绝浪费;同时,希望能与其他机构合作优化临期食品配置。作为一家以打造"鲜美生活"为宗旨的新型超市,盒马鲜生定期销毁临期食品,既向消费者传递出维持食品鲜度、做好品控的信号,也是对此前连续几起食品安全事件痛定思痛后的整改。但一方面是对高品质的需求,一方面是对白白浪费的惋惜,这样的方式依然难全公众期待。
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