作者：既禾雕刻大师日本有理
摘要：烹调工艺与营养：唯有爱和美食不可辜负 马特·古尔丁在他的新书《米、面、鱼》中介绍了料理界不同行当的几位大师，其中一位大师名叫入江，在日本经营着一家拉面馆。“毫无疑问，我做的拉面是日本最棒的。”入江说。诚然，言语里锋芒毕露，但是他的确言之有理。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《求学》（CN：45-1273/Z）是一本有较高学术价值的大型周刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《求学》编委会由全国百余所著名高校招办主任联合组成，以提供最新高考资讯、科学指导学生高考和顺利升入理想大学为己任。
