不仅仅是化学——化学工程与工艺专业解析

作者：张瑾化学工程与工艺专业解析工程学科物理过程化学过程工业生产化学工业化学反应

摘要：化学工程与工艺（以下简称“化工”）从表面上看是一个完整的名词，其实里面包含了该专业的两个大的方向，即“工程”与“工艺”。“化学工程”是指研究化学工业和其他过程工业生产中所进行的化学过程和物理过程共同规律的一门工程学科。而“化学工艺”则是指将原料物主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施。

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