作者：杨文杰; 刘国宁淡水池塘养殖漠斑牙鲆技术墨西哥湾得克萨斯营养价值经济价值养殖前景
摘要：漠斑牙鲆(Paralichys lethostigma ),又称南方鲆,隶属鲽形目,鲆科,牙鲆属(Paralichys ),是美洲25种鲽类中个体最大的一种,广泛分布于大西洋美国北卡罗莱纳至得克萨斯以及墨西哥湾沿岸至墨西哥沿海,其肉质鲜美,比日本牙鲆更为细腻和富有弹性,具有很高的经济价值和营养价值,养殖潜力巨大,养殖前景十分广阔。笔者进行了多年的漠斑牙鲆池塘养殖生产,积累了一定的经验,现介绍如下。
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