作者：王文豪; 李秀梅; 王晓飞; 张宁; 于文松水产品质量安全残留超标烟台市整治策略养殖用药禁用药物专项整治养殖环节
摘要：为保证水产品质量安全,烟台市在全市开展水产品抗生素、禁用化合物及药物残留超标专项整治行动,严厉打击水产养殖环节非法使用硝基咲喃、孔雀石绿等禁用药物及化合物、超范围超剂量使用兽药等行为,依法查办违法案件,公布不合格产品,曝光典型案例,切实解决和消除水产品养殖环节存在的突岀问题和风险隐患,全面提高水产品质量安全水平。本文结合烟台市水产养殖实际,提出开展水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动的总体思路和目标任务、建议及保障措施。
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