作者：孔玉敏; 张明亮成鱼养殖技术加州鲈鱼美国加利福尼亚州商业化生产生长速度营养丰富养殖效益
摘要：加州鲈鱼原产于美国加利福尼亚州，上世纪八十年代初引入我国，目前在我国20多个省、直辖市大都养殖成功，如今正向着大规模商业化生产发展。该鱼生长速度快，抗病力强，易于饲养。肉质细腻，肌间刺少，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者欢迎，故商品鱼价格较高，养殖效益较好。
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《齐鲁渔业》（CN：37-1017/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《齐鲁渔业》既发表海洋与水产学科前沿课题报告，注重首报性，又报道最新实用养殖技术，注重实用性。坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针。
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