作者：郝振林; 刘鲁雷; 于洋洋; 湛垚垚; 田莹; ...香螺早期发育消化酶活性
摘要：测定分析了香螺早期发育过程四个阶段的4种典型消化酶活性。结果表明：在香螺早期发育过程中，脂肪酶比活力变化呈先下降后上升趋势，幼螺期的脂肪酶活性最高，为0．361U／mg；胚壳期脂肪酶活性最低，为0．057U／mg。胃蛋白酶活性的变化趋势与脂肪酶相似，呈先下降后上升的趋势：从卵摄食期到稚螺期，胃蛋白酶活性由2．201U／mg逐渐降为0．253U／mg，到幼螺期显著升高，胃蛋白酶活性在各个阶段间差异显著（p〈0．05）。在卵摄食期和胚壳期未检测到淀粉酶活性，稚螺期淀粉酶活性显著高于幼螺期（p〈0．05），分别为7．035U／mg、1．206U／mg。另外，在香螺幼体各发育阶段均未检测到胰蛋白酶活性。
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