作者：于本淑苗种培育技术梭鲈人工孵化额尔齐斯河蛋白质含量波罗的海抗病能力生长速度
摘要：梭鲈属鲈形目、鲈科、梭鲈属，主要分布在欧洲的咸海、波罗的海、黑海等地区，60年代初，由中亚扩散分布到我国新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。其抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，蛋白质含量超过20．53％，食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。近年来被广泛关注，是农业部、水利部两部重点推广的优良品种。
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《齐鲁渔业》（CN：37-1017/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《齐鲁渔业》既发表海洋与水产学科前沿课题报告，注重首报性，又报道最新实用养殖技术，注重实用性。坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针。
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