作者：张水波网箱养殖石鲽防治方法病害饵料利用率硬骨鱼纲营养丰富经济价值
摘要：石鲽（Platiehthys bicoloratus），地方名为石钉、石镜、石江子、石板等，属于硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鲈形总目，鲽形目，鲽科，鲽亚科，石鲽属。石鲽肉质细嫩、口感好、肉味鲜美、营养丰富，鲜鱼比较耐贮藏，是一种经济价值很高的食用鱼，深受消费者的欢迎。同牙鲆相比，石鲽具有抗病能力强、耐低温、饵料利用率高、养殖成本低等优点，是近年来池塘、工厂化和网箱养殖的主要品种之一。
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