作者:田功太; 张志山淡水养殖试验暗纹东方鲀全人工育苗养殖技术科研工作者经济鱼类市场需求淡水环境
摘要:暗纹东方鲀(Takifu guobsclurus)是我国重要的暖水性洄游经济鱼类,被称为长江三鲜之首,自古便有“拼死吃河鲀”之说。随着野生资源量的枯竭及市场需求的增加,价格居高不下。但野生河鲀体内含有强毒物质——河鲀毒素(简称TIN),其成为河鲀养殖健康发展的主要制约因素。通过科研工作者的不断努力,河鲀研究已取得了一系列进展。首先利用捕捞的野生河鲀繁育了F1代,F1代在淡水环境下经人工培育成性成熟,并成功繁殖培育成功F2代,实现了河鲀的全人工育苗,从技术上为河鲀养殖解决了苗种问题。随着研究的深入,在河鲀毒素(TFX)形成机理及控毒养殖技术方面也取得了重大进展。现已查明,河鲀毒素并非自身产生,而是由寄生性的产毒菌——海洋弧菌,在生长过程中分泌并积累的一种毒素。这种菌寄生在某些海洋生物身上,经食物链作用,逐渐在河鲀体内浓集而使河鲀含有剧毒。
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