作者：宋武林网箱养殖技术无公害真鲷海产鱼类亚洲东部营养丰富试验示范鲈形目
摘要：真鲷Pagrosomus major（Temminck et Schlegel）隶属鲈形目、鲈亚目、鲷科、真鲷属，广泛分布于我国的黄海、渤海、东海、南海及日本、朝鲜、东南亚沿海，是亚洲东部沿岸最名贵的海产鱼类之一，俗称加吉鱼、铜盆鱼等。它以体态优美、色泽鲜艳、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而深受广大消费者的喜爱。为推广无公害真鲷养殖技术，笔者在福建省罗源湾岗屿海区开展了无公害真鲷网箱养殖试验示范，现将有关情况总结如下。
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