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褐毛鲿(黄金鮸)的形态特征及养殖试验

作者:王波; 孙丕喜; 丁广成; 张杰东; 马继绪养殖试验形态特征黄金石首鱼科肉食性鱼类台湾海峡黄海南部浅水水域营养丰富经济价值

摘要:褐毛偿(Megalonibea fusca Chu,Lo & Wu,1963)属鲈形目,石首鱼科,毛偿鱼属;英文为Dusky roncador。褐毛鳞我国南方渔民俗称“网撞、木撞”,北方称为“黄金鲿”。系近海暖温性底层大型肉食性鱼类,主要分布于台湾海峡、东海、黄海南部,喜栖于底质为岩礁和石砾的8~10m深的浅水水域,适温范围为15~35℃;适盐范围为5~35。其体型大,通常成鱼体重35—40k异,大的可达100kg。近年来自然海区资源十分稀少,现已成为珍稀鱼种。此鱼肉质非常鲜美,营养丰富,口感十足,其鳔加工的“网撞鲛”是极为名贵补品,具有降血压、补元气、养颜、强身、治虚、滋补肝肾之卓越功效。其鳔仅次于黄唇鱼,具有很高经济价值。

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齐鲁渔业

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